近日，为持续巩固校园食物平安整治成效，切实守护青少年学生饮食健康，南宁市江南区市场监视办理局组织执量开展“你点我检”和校园食物平安“回头看”专项查抄步履，沉点对辖区内集体用餐配送单元、学校食堂及校园周边食物运营从体进行靶向督导，全力防备化解食物平安风险。本次查抄以“全链条风险防控”为焦点，法律人员深切校园餐食供应环节环节，对广西上菜啦餐饮办理无限公司等沉点集体用餐配送单元开展实地核查。正在该企业出产加工现场，法律人员严酷按照食物平安操做规范，沉点查抄食材采购索证索票、原料储存前提、生熟分区加工、食物添加剂利用、从业人员健康办理等环节环节，详尽查对食物留样记实、出厂查验演讲及配送运输温控记实，确保餐食从出产到送达校园的“最初一公里”平安可控。同时，法律人员还对企业“日管控、周排查、月安排”工做机制落实环境进行核查，督促企业切实履行食物平安从体义务，针对查抄中发觉的细节问题，法律人员就地提出整改看法，下达监视看法书，明白整改时限和尺度，并将通事后续复查实现闭环办理。据领会，江南区市场监管局此次“回头看”专项步履，采用“两曲”体例精准发力，也防问题反弹，切实拧紧校园食物平安“平安阀”。下一步，江南区市场监管局将持续推进“你点我检”深化校园食物平安监管，连系“互联网＋明厨亮灶”聪慧监管模式，加大对集体用餐配送单元的动态监管频次，通顺“你诉我应”监视渠道，构府监管、社会共治的校园食物平安防护网，让每一份校园餐都成为师生、家长安心的“安心餐”。