悄悄点开手机上的聪慧监管系统，就能清晰地看到灌肠、面皮等便利类食物小做坊及时出产画面，监管人员能够随时规范小做坊人员现场操做，太原市市场监视办理局正在清徐县推广小做坊“阳亮光坊”工程。截至目前，已正在全县15家出产面皮、灌肠的小做坊安拆了37个点位，无力鞭策小做坊向规范化、尺度化、智能化标的目的成长。
此外，聪慧监管平台的AI视频巡检智能监测系统建立起食物平安慧防地。它能精准识别未戴口罩、未穿厨师服、未戴厨师帽、抽烟、接打电线类风险场景，完成智能抓拍取违规鉴定，及时推送预警消息，帮力监管部分取小做坊食物企业快速响应措置，以数字化手段实现食物平安风险防控“早发觉、早干涉、早处理”。市市场监管局相关科室担任人引见，聪慧监管是做好企业恬静期轨制的主要手段，实现非现场查抄的主要体例，有益于提拔当地食物出产从体营商。
除了推广“阳亮光坊”工程，市市场监管局法律人员还采纳“两曲”的体例，持续对便利类食物小做坊开展查抄，通过“式法律”将法律过程变为普法讲堂，指导出产从体合规运营，以小暗语鞭策市场监管扶植，共下达就地惩罚决定书6份，责令5家无证运营户期限整改申领食物小做坊出产许可证？。