食物查验局监测了化学和微生物风险程度，并制定了风险办理策略。当发觉违规环境时，食物查验局将会采纳恰当步履，进行进一步定向取样或对产物、召回等。
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当前！首页食物资讯国际预警发布食物平安检测通知布告（2025-12-02）。
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此次食物平安监测通知布告包罗海鲜罐头中的甲基汞和无机汞（2015-2016）。
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