本报讯 2025年，浙江省衢州市聚焦食物添加剂问题分析管理，立异建立“1649”全链条监管系统，鞭策构成党委、带领，6个部分协同，4项轨制支持，9项办法发力的“一盘棋”工做款式，管理成效持续。全年抽检涉及衢州出产发卖的食物10409批次，食物添加剂问题产物发觉率同比下降6。64个百分点。全市立案查处行政案件147件，罚没金额577万余元，相关赞扬同比下降43。75%。建立协同联动系统，夯实长效管理根本。牵头制定《衢州市食物添加剂分析管理试点工做方案》，结合农业农村、海关、经信、、卫生健康等部分，环绕从农田到餐桌全链条风险防控，细化职责分工，建立起“职责清晰、协同高效、齐抓共管”的义务系统，实现管理义务全笼盖、成立健全食物平安风险消息传递、法律协做、跟尾三项机制，依托食药安委风险消息联席会，按期研判风险、联动法律，鞭策“消息共享、现患共治、案件共查”。结合查处“之吻”减肥胶囊不法添加西布曲明等典型案件，抓获犯罪嫌疑人3名。制定《衢州市食物出产企业食物添加剂利用》，发布实施《食物出产企业利用食物添加剂办理指南》集体尺度，建立涵盖出产、利用、查验、标识各环节的轨制系统，鞭策管理沉心由“过后措置”向“事前防止、事中节制”改变，为食物添加剂问题分析管理供给可复制、可推广的“衢州样本”。拓展聪慧监管场景，提拔精准管理效能。全面推广“浙农优品”办理系统使用，实现规模农产物出产从体100%接入，全年共开具及格证10。06万张，11023吨农产物实现“带证上市”。依托“浙食链”数字平台，对肉成品、保健食物、饮料等沉点范畴出产企业食物添加剂利用实行正在线聪慧监管，实现“用量超标从动预警、利用记实全程可查”。成立第三方评估机制，对258家沉点单元开展食物平安评估，排题线条。奉行行政惩罚决定书、信用修复奉告书、合规指点书“三书同达”机制，实现案件送达率100%。立异成立“地产糕点着色剂风险预警模子”，将胭脂红、柠檬黄等纳入沉点监测清单，对46家高风险单元实施干涉。组织专家开展配方优化取工艺指点，鞭策红糕小做坊改良保守工艺、选用合规替代方案。2025年，衢州市糕点类食物添加剂不及格率降至1。32%，较客岁不及格率3。44%有大幅度降低。鞭策社会多元共治，推进管理效能。建立“尺度培训+风险提醒+案例警示”三维宣教系统，发布脱氢乙酸钠风险提醒，编制“三小食安轻松读”系列指南2套，组织开展警示教育勾当3场，笼盖从业人员400余人。依托网约配送员群体党组织、食安科普达人等建立“++”社会共治联盟，组建食物平安流动哨点277个。着眼健康食物消费趋向，系统推进处所特色食物财产进行现代化升级，出台《保守发糕财产质量提拔实施方案》，建立基于保守工艺和天然原料的现代出产尺度，鞭策龙逛发糕从“做坊式出产”向“尺度化制制”转型。